Форма для сыра 0.4 кг Итальянская корзинка

Артикул:
Вес: 0 кг.
Страна:
Стоимость
350 руб.

Профессиональная форма Итальянская корзинка для получения всех типов мягких сыров. Форма для сыра 0,4 кг подходит для приготовления живого сливочного сыра, всех видов рассольных сыров.

Достаточно мелкая перфорация позволяет не использовать марлю ,во время формирования головки сыра. Сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму! Это не только очень удобно, но и позволяет получить правильную,замкнутую структуру поверхности сыра. Конструкция формы дает возможность быстрого оттока сыворотки по всему объему, равномерного распределения плотности сырной головы и, как следствие, великолепный и быстрый результат при минимальных затратах и усилиях.

Материал: пищевой ПНД (полиэтилен низкого давления)

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде

Размеры:
Диаметр верхний: 125 мм
Диаметр нижний: 85 мм
Высота с ножками: 65 мм

Примерный вес готовой продукции: 0,3-0,4 кг

Оставить отзыв о товаре: Форма для сыра 0.4 кг Итальянская корзинка

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале