Смесь специй Новосибирская для мяса, рыбы, хлебных изделий и колбас на 3 кг (Элпис Деко)

Смесь специй Новосибирская используется в качестве вкусо-, цвето- и ароматообразующего рецептурного компонента непосредственно в составе продукта, добавляется в панировочные смеси при производстве рубленных полуфабрикатов, используется в качестве декоративных компонентов для украшения внешнего вида продуктов.

Как использовать:

Приготовьте раствор пищевого желатина и смочите поверхность готового изделия (например колбасы или рыбы). Обсыпьте смоченную поверхность смесью специй

Для полуфабрикатов добавляется непосредственно в панировку

При использовании в составе соусов и маринадов , хлебобулочных изделий - применять согласно их рецептуре

Состав: паприка красная сладкая хлопьями, паприка зелёная сладкая, лук

Аромат: тёплый, свойственный луку и сладкому перцу.

Вкус: сладкий, мягкий

Цветовая палитра: пёстрая, красно-зелёно-белая

Размер кусочков сушёных овощей до 6 мм (крупный)

Вес: 75 гр.

Производство: Россия